Výborná zapekaná cuketa s vajíčkami a syrom

Cuketa zapečená s vajíčkami a syrom
Cuketa zapečená s vajíčkami a syrom

Toto je skvelý recept na chutné, sýte a zdravé jedlo za málo peňazí!

Potrebujeme:

  • 4 stredne veľké cukety
  • 4 vajcia
  • 400 g čerstvého slaného syra
  • 2 dcl jogurtu
  • 5 lyžíc olivového oleja
  • strúčik cesnaku
  • korenie
  • parmezán na posypanie

Postup:

1. Najprv namarinujeme cuketu. Nakrájame ju na plátky. Posypte soľou a korením podľa chuti.

2. Potom do cukety pridáme jemne nasekaný cesnak.

3. Všetko dobre premiešame a necháme asi 15 minút postáť, aby cuketa pustila vodu, ktorú scedíme.

4. Vajcia rozšľaháme s jogurtom a olejom.

5. Do pekáča vložíme asi dve tretiny marinovanej cukety, na ňu nadrobíme čerstvý slaný syr a na syr poukladáme zvyšok cukety.

6. Všetko zalejte zmesou vajec, jogurtu a oleja. Vrch posypeme strúhaným parmezánom. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C pekne do zlatodohneda.


Prajeme Vám dobrú chuť!

Ak sa vám recept páči, zdieľajte ho na Facebooku!

Zdroj: recepti365.com


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *