Toto je najchutnejší recept z cibule, aký som kedy jedla! Ak máte doma cibuľu a mrkvu, pripravte si tieto jednoduché, lacné a chrumkavé placky.
Potrebujeme:
- 5 stredne veľkých cibúľ (žltá aj fialová)
- 2 vajcia
- 1 mrkva
- 5 PL hladkej múky
- 5 PL krupice alebo kukuričnej múky
- soľ
- sušený tymián
- mleté čierne korenie
- sušené oregano
- chilli vločky
- zväzok jarných cibuliek
- olej na vyprážanie
Postup:
1. Cibuľu ošúpeme a rozkrojíme na polovicu. Potom ju nakrájame na polkolieska. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle a jarnú cibuľku nakrájame najemno.
2. Cibuľu nakrájanú na polkrúžky vložíme do misy, pridáme ku nej nastrúhanú mrkvu, 2 vajcia, múku a krupicu, korenia podľa chuti a nakrájanú jarnú cibuľku. Dosolíme a všetko spolu dobre premiešame.
3. Na panvici zohrejeme olej a lyžicou doň vkladáme kôpky cibuľovej zmesi. Roztlačíme ich na placky a vyprážame z oboch strán do chrumkava.
4. Hotové placky vyberiem na tanier s papierovým obrúskom, aby sme odsali prebytočný tuk a podávame s kyslou smotanou alebo jogurtom.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, zdieľajte ho so svojimi priateľmi na Facebooku!
Zdroj: youtube.com/Hausgemachte Rezepte